Отчет о прохождении производственной практики ООО «Хоспитэлити групп» ИНН 7743834055

Содержание Введение…………………………………………………………....………………...3 1. Общая характеристика предприятия………………...…………………………..4 2. Основные службы гостиницы и их деятельность………………………………7 3. Анализ деятельности службы приема и размещения………………………....10 4. Должностные обязанности сотрудников службы приема и размещения……13 5. Разработка мероприятий и рекомендаций по оптимизации деятельности службы приема и размещения……………………………………………………..15 Заключение………………………………………………………………………….17 Список литературы…………………………………………………………………18

Введение Цель прохождения производственной практики в гостиничном предприятии заключается в получении практического опыта и углублении теоретических знаний в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Это позволяет студентам на практике ознакомиться с функционированием различных отделов отеля, такими, как служба приема и размещения, управление персоналом, обслуживание клиентов и маркетинг. Практика также помогает развить навыки работы в команде, коммуникативные способности и научиться эффективно, взаимодействовать с клиентами, что является важным для успешной карьеры в гостиничном деле. ……………………………………………….. 1. Общая характеристика предприятия Общество с ограниченной ответственностью "Хоспиталити Групп" было зарегистрировано 2 ноября 2011 года в Москве и имеет ОГРН 1117746873420 и ИНН 7743834055. Основной вид деятельности компании заключается в предоставлении гостиничных услуг и других мест для временного проживания (код 55.10). Уставный капитал составляет 1 000 000 рублей, что указывает на серьезные намерения в сфере гостиничного бизнеса. Юридический адрес компании — 125212, город Москва, Ленинградское ш., д. 39 стр. 1. Генеральным директором с 16 апреля 2015 года является Витевский Александр Евгеньевич. На сегодняшний день "Хоспиталити Групп" имеет статус среднего предприятия, который был подтвержден 10 сентября 2021 года в реестре малых и средних предприятий. Среднесписочная численность сотрудников составляет определенное количество, что позволяет обеспечить высокое качество сервиса и удовлетворение потребностей гостей. Налоговый учет компании осуществляет Инспекция ФНС России № 43 по г. Москве. Статистические коды (ОКПО, ОКАТО и ОКТМО) соответствуют данным, необходимым для ведения учета и анализа экономической деятельности предприятия. Общество управляется в рамках частной собственности и является обществом с ограниченной ответственностью, что предоставляет владельцам определенные преимущества и защиту. Рисунок 1 – Организационная структура ООО "Хоспитэлити Групп" Организационная структура ООО "Хоспиталити Групп", представленная на схеме, является линейно-функциональной. Это означает, что в компании существует четкая вертикаль управления (линейная структура) и функциональные подразделения, специализирующиеся на выполнении определенных задач (функциональная структура). Такая структура позволяет эффективно распределять обязанности, контролировать выполнение задач и обеспечивать взаимодействие между различными отделами компании. 1. Высшее руководство: • Генеральный директор: Возглавляет всю организацию и несет полную ответственность за ее деятельность. Он принимает стратегические решения, определяет цели и задачи компании, контролирует их выполнение. Генеральный директор осуществляет общее руководство всеми подразделениями и сотрудниками, представляет компанию во внешних отношениях. 2. Заместители генерального директора (функциональные руководители): • Заместитель директора по общим вопросам: Отвечает за административно-хозяйственное обеспечение деятельности компании, управление персоналом, организацию делопроизводства, обеспечение безопасности и решение других общих вопросов. • Заместитель директора по снабжению: Отвечает за организацию и контроль снабжения компании материальными ресурсами, необходимыми для ее функционирования. В его ведении находятся вопросы закупки товаров, оборудования, материалов, контроль их качества и хранения, а также организация транспортной логистики. • ……………………………………………….. Список литературы 1. Бурняшева, Л.А. Сервисная деятельность / Л.А. Бурняшева. - М.: КноРус, 2023. - 160 c. 2. Велединский, В.Г. Сервисная деятельность: Учебник / В.Г. Велединский. - М.: КноРус, 2023. - 176 c. 3. Велединский, В.Г. Сервисная деятельность (для бакалавров) / В.Г. Велединский. - М.: КноРус, 2025. - 432 c. 4. Калачев, С.Л. Сервисная деятельность: Учебник / Ж.А. Романович, С.Л. Калачев; Под общ. ред. проф., д.э.н. Ж.А. Романович. - М.: Дашков и К, 2023. - 284 c. 5. Кузнецова, В.В. Сервисная деятельность (для бакалавров) / В.В. Кузнецова, О.И. Ларина. - М.: КноРус, 2023. - 176 c. 6. Павлова, Г.Ю. Сервисная деятельность / Г.Ю. Павлова. - М.: КноРус, 2022. - 77 c. 7. Резник, Г.А. Сервисная деятельность: Учебник / Г.А. Резник, А.И. Маскаева, Ю.С. Пономаренко. - М.: НИЦ Инфра-М, 2023. - 202 c. 8. Резник, Г.А. Сервисная деятельность: Уч. / Г.А. Резник, А.И. Маскаева, Ю.С. Пономаренко. - М.: Инфра-М, 2021. - 216 c. 9. Романович, Ж.А. Сервисная деятельность: Учебник / Ж.А. Романович, С.Л. Калачев. - М.: Дашков и К, 2022. - 284 c. 10. Романович, Ж.А. Сервисная деятельность: Учебник / Ж.А. Романович, С.Л. Калачев. - М.: Дашков и К, 2023. - 284 c.