Отчет по учебной практике в Гостевой дом «К.В.Н.»

Содержание Введение 3 1 Краткая общая характеристика предприятия 4 1.1 Местонахождение предприятия 4 1.2 История развития предприятия 5 1.3 Организационная структура предприятия 6 1.4 Тарифы и ценовая политика 8 1.5 Анализ внутренней и внешней среды предприятия 8 1.6 Оценка эффективности деятельности предприятия сервиса 10 2 Краткая характеристика проблем предприятия и рекомендаций 12 2.1 Краткая характеристика контактных зон предприятия 12 2.2 Краткая характеристика проблем предприятия 13 2.3 Рекомендации по улучшению работы предприятия 14 3 Краткая характеристика выполнения индивидуального задания 18 3.1 Теоретические основы по теме индивидуального задания 18 3.2 Результаты выполнения индивидуального задания 20 Заключение 24 Список использованных источников 25

Введение Цель прохождения практики – закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения. Место прохождения практики – гостевой дом «К.В.Н.» г. Анапа. Дата начала практики - Продолжительность - …………………………………. 1 Краткая общая характеристика предприятия 1.1 Местонахождение предприятия Гостевой дом «К.В.Н.» расположен в Анапе, улица Ростовская, д. 18, недалеко от песчаного пляжа Джемете. К услугам гостей сезонный открытый бассейн, кафе-бар и общий лаундж. На территории работает столовая с блюдами домашней кухни - это сытные завтраки, обеды и ужины. За дополнительную плату вы можете воспользоваться услугами массажиста и приобрести билеты на экскурсии любых направлений и развлечений. Для детей оборудована игровая детская площадка. В гостевом доме можно поиграть в настольный теннис. Окрестности отлично подходят для велосипедных прогулок. Недалеко от гостевого дома расположены аквапарк, дельфинарий, аттракционы, рынок, бары, рестораны. На территории обустроена собственная бесплатная парковка. Стойка регистрации гостевого дома работает круглосуточно. Все номера оборудованы всеми удобствами для проведения тихого семейного отдыха. Во всех номерах есть балкон. Из окон открывается вид на бассейн. Парам особенно нравится расположение - они оценили проживание в этом районе для поездки вдвоем на 9,2 баллов в букинге. Гостевой дом «К.В.Н.» предлагает несколько специальных предложений для гостей - сертификат «Незабываемые выходные», который предоставляет гостям право забронировать номер стандартной категории с завтраками на двоих гостей, с посещением аква-зоны с фиксированной стоимостью и открытой датой. А также есть промокод «Свадебный тур» со специальной скидкой на проживание для молодоженов. …………………………………. 1.2 История развития предприятия Гостевой дом «К.В.Н.» построен в 2018 году. С начала своего появления гостевой дом прошел все процессы становления и развития и в итоге может предоставить в настоящий момент широкий спектр услуг и гостиничных номеров. Все услуги организованы на высоком уровне, чтобы соответствовать современным потребностям и стилю жизни гостей, Гостевой дом ориентирован на комфортное проживание, личную безопасность, отличное обслуживание на уровне международных стандартов, где каждый гость чувствует чистоту, заботу и уют. Для этого все услуги основаны на персональном подходе и организованы так, чтобы создать комфорт и хорошее настроение. …………………………………. Список использованных источников 1. Авилова Н. Л. Инновационные направления развития туризма и гостеприимства в современной России: монография / Н. Л. Авилова, М. Н. Абдикаримова, М. Е. Беломестнова [и др.]; под ред. С. В. Дусенко. - Москва: РУСАЙНС, 2023. - 230 с. 2. Баканов И. М. Зарубежный опыт управления гостиничным бизнесом с помощью инновационных технологий и его использование на гостиничных предприятиях Российской Федерации / И. М. Баканов, Д. М. Коршун, Э. В. Тарасенко // Менеджмент сегодня. - 2021. - № 4. - С. 292-296. 3. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва: Издательство Юрайт, 2024. - 339 с. 4. Брашнов, Д.Г. Гостиничный сервис и туризм. Учебное пособие / Д.Г. Брашнов. - М.: Альфа-М, 2022. - 143 c. ………………………………….