2 отчета по практике 1) Бухгалтерский учет, анализ и аудит производства и продажи продукции на предприятии общественного питания (ООО Бургер Рус) 2) Бухгалтерский учет, анализ и аудит затрат и выхода продукции общественного питания (ООО "ИНТЕРНЭШНЛ РЕСТОРАНТ БРЭНДС)

Введение 3 1. Общая характеристика предприятия 5 2. Организация бухгалтерского учета на предприятии 8 3. Бухгалтерский учет товарно-материальных ценностей 10 3.1 Бухгалтерский учет запасов 10 3.2 Бухгалтерский учет основных средств, капитальных вложений 12 4. Бухгалтерский учет обязательств 16 4.1 Бухгалтерский учет текущих обязательств 16 4.2 Бухгалтерский учет расчетов по оплате труда 19 4.3 Бухгалтерский учет расчетов по налогам и сборам, социальному страхованию 22 4.4 Бухгалтерский учет долгосрочных обязательств 24 5. Бухгалтерский учет расходов 26 6. Бухгалтерский учет доходов 31 7. Бухгалтерский учет финансовых результатов 33 8. Бухгалтерский учет уставного капитала 37 9. Бухгалтерский учет на забалансовых счетах 39 10. Бухгалтерская (финансовая) отчетность 40 11. Налоговое планирование 43 Заключение 47 Список использованных источников 50 Приложения 53

ВВЕДЕНИЕ Производственная (технологическая) практика является неотъемлемой частью образовательного процесса, в ходе которого закрепляются теоретические знания и формируются практические навыки. Целью практики является закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, овладение навыками практической работы. В ходе производственной (технологическая) практики необходимо решить следующие задачи: ? рассмотреть общую характеристику предприятия; ? выявить особенности организации бухгалтерского учета на предприятии; ? изучить порядок бухгалтерского учета товарно-материальных ценностей; ............................................................................................................................................................................................................ 3. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ТОВАРНО-МАТЕРИАЛЬНЫХ ЦЕННОСТЕЙ 3.1 Бухгалтерский учет запасов Материальные ценности относятся на тот или иной счет аналитического учета. На этапе поступления материалов необходимо правильно оформить поступления, перемещения, выбытия, списания материалов. Первичными документами для принятия к учету МЗ являются: - товарная накладная, счет-фактура (при покупке МЗ); - договор безвозмездного поступления (договор дарения); - требование-накладная (при смене материально-ответственного лица внутри организации, при передаче МЗ в другую организацию). В ООО «Интернэшнл РесторантБрэндс» применяется автоматизированная система учета с использованием программы «1С: Бухгалтерия». В данной программе есть отдельный раздел для учета материалов «Материальные запасы». Во вкладке «Поступление МЗ» бухгалтер разносит документ в программу. В документе необходимо указать: организация (покупатель), поставщик (продавец), договор, на основании которого приобретен товар, наименование, количество и цену купленного товара, данные материально-ответственного лица. После заполнения этой формы, которая содержит всю необходимую информацию по объекту, появляется возможность: автоматического заполнения описи карточек программой. ........................................................................................................................................................................................................ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 1. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ (ред. от 29.12.2022 г.). 2. Федеральный закон от 06.12.2011 г. № 402-ФЗ (ред. от 05.12.2022 г.) «О бухгалтерском учете». 3. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99», утвержденное приказом Минфина России от 06.05.2099 № 33н (ред. от 06.04.2015) 4. Агеева О. А. Бухгалтерский учет и анализ в 2 ч. Часть 2. Экономический анализ : учебник для вузов / О. А. Агеева, Л. С. Шахматова. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 240 с. ...........................................................................................................................................................................................................