Характеристики организации рабочего места администратора службы приема и размещения с указанием необходимых требований

ВВЕДЕНИЕ 3 РАЗДЕЛ 1. 4 ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЦЫ «РИВЕР КЛАБ» 4 РАЗДЕЛ 2. 9 ОСНОВНЫЕ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ И ИХ ФУНКЦИИ 9 2.1. Основные службы отеля 9 2.2. Обязанности и навыки различных служб. Структура подчинения сотрудников 12 Служба приема и размещения 12 РАЗДЕЛ 3. 14 АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТА ГОСТИНИЦЫ «РИВЕР КЛАБ» 14 3.1. Анализ системы бронирования мест в гостинице «Ривер Клаб» 14 3.2. Анализ процесса регистрации клиентов по прибытии в гостиницу 16 3.3. Анализ предварительной оплаты за основные услуги 17 3.4. Особенности процесса размещения в номерном фонде 18 3.5. Анализ перечня основных и дополнительных услуг в гостинице 19 3.6. Выписка из номера гостиницы и конечный расчет за оказанные услуги при выезде 20 РАЗДЕЛ 4. 21 ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ 21 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 29

ВВЕДЕНИЕ Практика является важнейшим этапом в подготовке будущих специалистов, так как является максимально приближённой моделью реальных условий будущей сферы деятельности студента, и требует максимальной отдачи и внимания. Целью практики является закрепление и расширение теоретических знаний по изученным дисциплинам, приобретение практических навыков, сбор, обобщение и анализ практических материалов. Задачи практики: .......................................................................................................................................................................................................... РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЦЫ «РИВЕР КЛАБ» Европейский уровень сервиса и комфорта на берегу Волги. Различные категории номеров, меню от титулованных кулинарных мастеров, первоклассная инфраструктура и неограниченные возможности для активного и спокойного времяпрепровождения. Общество с ограниченной ответственностью «Ривер Клаб» предлагает услуги проживания с января 2001 года. За это время гостиница превратилась в один из наиболее популярных гостиничных комплексов, предлагающий свои услуги для гостей. Гостиница «Ривер Клаб» принадлежит к классу 4-х звездных отелей. Здесь есть все условия для комфортного отдыха и для занятий делами и решения рабочих вопросов. Прекрасно оборудованный бизнес-центр и конференц-зал порадует деловых постояльцев, а отдохнуть можно в современном фитнес-центре. Три ресторана, которые работают в гостинице, известны хорошей и разнообразной кухней и стильным интерьером. ............................................................................................................................................................................................................ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2020. – 493 с. 2. Арбузова Н.Ю.Технология и организация гостиничных услуг: уч. пособ. для сутд. высш. проф. образов. - М.: Академия, 2021.- 224с. 3. Баринов В.А., Макаров Л.В. Основы менеджмента гостиницы: Учеб. Пособие. – М.: Издательство РИОР, 2021. – 300с. 4. Бойдаченко П.Г. Служба управления персоналом. 2-е изд., перераб. и доп. Новосибирск: ЭКО, 2017. – 350с. ...........................................................................................................................................................................................................