Ñîäåðæàíèå:
Òåìà: Õàðàêòåðèñòèêè îðãàíèçàöèè ðàáî÷åãî ìåñòà àäìèíèñòðàòîðà ñëóæáû ïðèåìà è ðàçìåùåíèÿ ñ óêàçàíèåì íåîáõîäèìûõ òðåáîâàíèé ÂÂÅÄÅÍÈÅ 3
ÐÀÇÄÅË 1. 4
ÎÐÃÀÍÈÇÀÖÈÎÍÍÎ-ÒÅÕÍÎËÎÃÈ×ÅÑÊÀß ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊÀ ÃÎÑÒÈÍÈÖÛ «ÐÈÂÅÐ ÊËÀÁ» 4
ÐÀÇÄÅË 2. 9
ÎÑÍÎÂÍÛÅ ÑËÓÆÁÛ ÃÎÑÒÈÍÈÖÛ È ÈÕ ÔÓÍÊÖÈÈ 9
2.1. Îñíîâíûå ñëóæáû îòåëÿ 9
2.2. Îáÿçàííîñòè è íàâûêè ðàçëè÷íûõ ñëóæá. Ñòðóêòóðà ïîä÷èíåíèÿ ñîòðóäíèêîâ 12
Ñëóæáà ïðèåìà è ðàçìåùåíèÿ 12
ÐÀÇÄÅË 3. 14
ÀÍÀËÈÇ ÒÅÕÍÎËÎÃÈ×ÅÑÊÎÃÎ ÖÈÊËÀ ÎÁÑËÓÆÈÂÀÍÈß ÊËÈÅÍÒÀ ÃÎÑÒÈÍÈÖÛ «ÐÈÂÅÐ ÊËÀÁ» 14
3.1. Àíàëèç ñèñòåìû áðîíèðîâàíèÿ ìåñò â ãîñòèíèöå «Ðèâåð Êëàá» 14
3.2. Àíàëèç ïðîöåññà ðåãèñòðàöèè êëèåíòîâ ïî ïðèáûòèè â ãîñòèíèöó 16
3.3. Àíàëèç ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû çà îñíîâíûå óñëóãè 17
3.4. Îñîáåííîñòè ïðîöåññà ðàçìåùåíèÿ â íîìåðíîì ôîíäå 18
3.5. Àíàëèç ïåðå÷íÿ îñíîâíûõ è äîïîëíèòåëüíûõ óñëóã â ãîñòèíèöå 19
3.6. Âûïèñêà èç íîìåðà ãîñòèíèöû è êîíå÷íûé ðàñ÷åò çà îêàçàííûå óñëóãè ïðè âûåçäå 20
ÐÀÇÄÅË 4. 21
ÈÍÄÈÂÈÄÓÀËÜÍÎÅ ÇÀÄÀÍÈÅ 21
ÇÀÊËÞ×ÅÍÈÅ 27
ÑÏÈÑÎÊ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÍÎÉ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ 29
Âûäåðæêà èç ðàáîòû: ÂÂÅÄÅÍÈÅ
Ïðàêòèêà ÿâëÿåòñÿ âàæíåéøèì ýòàïîì â ïîäãîòîâêå áóäóùèõ ñïåöèàëèñòîâ, òàê êàê ÿâëÿåòñÿ ìàêñèìàëüíî ïðèáëèæ¸ííîé ìîäåëüþ ðåàëüíûõ óñëîâèé áóäóùåé ñôåðû äåÿòåëüíîñòè ñòóäåíòà, è òðåáóåò ìàêñèìàëüíîé îòäà÷è è âíèìàíèÿ.
Öåëüþ ïðàêòèêè ÿâëÿåòñÿ çàêðåïëåíèå è ðàñøèðåíèå òåîðåòè÷åñêèõ çíàíèé ïî èçó÷åííûì äèñöèïëèíàì, ïðèîáðåòåíèå ïðàêòè÷åñêèõ íàâûêîâ, ñáîð, îáîáùåíèå è àíàëèç ïðàêòè÷åñêèõ ìàòåðèàëîâ.
Çàäà÷è ïðàêòèêè:
..........................................................................................................................................................................................................
ÐÀÇÄÅË 1.
ÎÐÃÀÍÈÇÀÖÈÎÍÍÎ-ÒÅÕÍÎËÎÃÈ×ÅÑÊÀß ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊÀ ÃÎÑÒÈÍÈÖÛ «ÐÈÂÅÐ ÊËÀÁ»
Åâðîïåéñêèé óðîâåíü ñåðâèñà è êîìôîðòà íà áåðåãó Âîëãè. Ðàçëè÷íûå êàòåãîðèè íîìåðîâ, ìåíþ îò òèòóëîâàííûõ êóëèíàðíûõ ìàñòåðîâ, ïåðâîêëàññíàÿ èíôðàñòðóêòóðà è íåîãðàíè÷åííûå âîçìîæíîñòè äëÿ àêòèâíîãî è ñïîêîéíîãî âðåìÿïðåïðîâîæäåíèÿ.
Îáùåñòâî ñ îãðàíè÷åííîé îòâåòñòâåííîñòüþ «Ðèâåð Êëàá» ïðåäëàãàåò óñëóãè ïðîæèâàíèÿ ñ ÿíâàðÿ 2001 ãîäà. Çà ýòî âðåìÿ ãîñòèíèöà ïðåâðàòèëàñü â îäèí èç íàèáîëåå ïîïóëÿðíûõ ãîñòèíè÷íûõ êîìïëåêñîâ, ïðåäëàãàþùèé ñâîè óñëóãè äëÿ ãîñòåé.
Ãîñòèíèöà «Ðèâåð Êëàá» ïðèíàäëåæèò ê êëàññó 4-õ çâåçäíûõ îòåëåé. Çäåñü åñòü âñå óñëîâèÿ äëÿ êîìôîðòíîãî îòäûõà è äëÿ çàíÿòèé äåëàìè è ðåøåíèÿ ðàáî÷èõ âîïðîñîâ. Ïðåêðàñíî îáîðóäîâàííûé áèçíåñ-öåíòð è êîíôåðåíö-çàë ïîðàäóåò äåëîâûõ ïîñòîÿëüöåâ, à îòäîõíóòü ìîæíî â ñîâðåìåííîì ôèòíåñ-öåíòðå. Òðè ðåñòîðàíà, êîòîðûå ðàáîòàþò â ãîñòèíèöå, èçâåñòíû õîðîøåé è ðàçíîîáðàçíîé êóõíåé è ñòèëüíûì èíòåðüåðîì.
............................................................................................................................................................................................................
ÑÏÈÑÎÊ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÍÎÉ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ
1. Àçîåâ Ã.Ë. Êîíêóðåíöèÿ: àíàëèç, ñòðàòåãèÿ è ïðàêòèêà. – Ì.: Öåíòð ýêîíîìèêè è ìàðêåòèíãà, 2020. – 493 ñ.
2. Àðáóçîâà Í.Þ.Òåõíîëîãèÿ è îðãàíèçàöèÿ ãîñòèíè÷íûõ óñëóã: ó÷. ïîñîá. äëÿ ñóòä. âûñø. ïðîô. îáðàçîâ. - Ì.: Àêàäåìèÿ, 2021.- 224ñ.
3. Áàðèíîâ Â.À., Ìàêàðîâ Ë.Â. Îñíîâû ìåíåäæìåíòà ãîñòèíèöû: Ó÷åá. Ïîñîáèå. – Ì.: Èçäàòåëüñòâî ÐÈÎÐ, 2021. – 300ñ.
4. Áîéäà÷åíêî Ï.Ã. Ñëóæáà óïðàâëåíèÿ ïåðñîíàëîì. 2-å èçä., ïåðåðàá. è äîï. Íîâîñèáèðñê: ÝÊÎ, 2017. – 350ñ.
...........................................................................................................................................................................................................