Ñîäåðæàíèå:
Òåìà: Îðãàíèçàöèÿ è êîíòðîëü òåêóùåé äåÿòåëüíîñòè ðàáîòíèêîâ ñëóæáû áðîíèðîâàíèÿ è ïðîäàæ
ÂÂÅÄÅÍÈÅ 2
1. ÎÁÙÀß ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊÀ ÎÒÅËß – ÎÁÚÅÊÒÀ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈß 5
2. ÎÐÃÀÍÈÇÀÖÈß ÐÀÁÎÒÛ ÑËÓÆÁÛ ÁÐÎÍÈÐÎÂÀÍÈß È ÒÅÊÓÙÈÉ ÊÎÍÒÐÎËÜ ÅÅ ÄÅßÒÅËÜÍÎÑÒÈ 8
3. ÑÀÌÎÑÒÎßÒÅËÜÍÀß ÐÀÁÎÒÀ 14
ÇÀÊËÞ×ÅÍÈÅ 16
ÑÏÈÑÎÊ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÍÎÉ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ 17
Âûäåðæêà èç ðàáîòû: ÂÂÅÄÅÍÈÅ
Ïðåääèïëîìíàÿ ïðàêòèêà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ïðàêòè÷åñêèé ðåçóëüòàò îáó÷åíèÿ ñïåöèàëèñòîâ. Îíà îñóùåñòâëÿåòñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ öåëÿìè ïðàêòè÷åñêîãî ïðèëîæåíèÿ è çàêðåïëåíèÿ, ïðèîáðåòåííûõ â ïðîöåññå îáó÷åíèÿ òåîðåòè÷åñêèõ çíàíèé è ïðåîáðàçîâàíèÿ ýòèõ çíàíèé â óìåíèÿ è íàâûêè ïðîôåññèîíàëüíîé äåÿòåëüíîñòè, ïðàêòè÷åñêîé ðàáîòå íà êîíêðåòíîì ðàáî÷åì ìåñòå è ïî êîíêðåòíûì íàïðàâëåíèÿì äåÿòåëüíîñòè.
Òàêîé ïîäõîä ê îðãàíèçàöèè ïðåääèïëîìíîé ïðàêòèêè îïðåäåëÿåò åå öåëè è çàäà÷è.
Ê îñíîâíûì öåëÿì ó÷åáíîé ïðàêòèêè ìîæíî îòíåñòè:
1) Çàêðåïëåíèå ïðàêòè÷åñêèõ íàâûêîâ ðàáîòû
2) Ïîëó÷åíèå óìåíèé ïî îáðàáîòêå è àíàëèçó ïîëó÷åííîé èíôîðìàöèè;
...........................................................................................................................................................................................................
1. ÎÁÙÀß ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊÀ ÎÒÅËß – ÎÁÚÅÊÒÀ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈß
Îòåëü «Àëåêñàíäðîâñêèé» ðàñïîëîæåí ïî àäðåñó: ã.×åðåïîâåö, óë.Òðóäà, 44 â èñòîðè÷åñêîé ÷àñòè ãîðîäà. Ïðåäïðèÿòèå áûëî îòêðûòî â 2021 ãîäó, èìååò êàòåãîðèþ «òðè çâåçäû».
Óñëóãè ðàçìåùåíèÿ ïðåäñòàâëåíû 41 íîìåðîì ïåðâîé êàòåãîðèè ðàçëè÷íûõ òèïîâ:
? ñòàíäàðò;
? áèçíåñ;
? êîìôîðò;
? ñåìåéíûé;
? ëþêñ.
Âñå íîìåðà îñíàùåíû ñàíóçëàìè, äóøåâûìè, ñèñòåìàìè êîíäèöèîíèðîâàíèÿ âîçäóõà, âíóòðåííåé òåëåôîííîé ñâÿçüþ.
Íà âñåé òåððèòîðèè ãîñòèíè÷íîãî êîìïëåêñà äåéñòâóåò áåñïëàòíàÿ êîìïüþòåðíàÿ ñåòü Wi-Fi.
Óñëóãè ïèòàíèÿ â îòåëå ïðåäñòàâëåíû êàôå «Áóffåò» íà 50 ïîñàäî÷íûõ ìåñò. Ìåíþ êàôå ïðåäëàãàåò ðàçíîîáðàçíûå áëþäà ðóññêîé è åâðîïåéñêîé êóõíè.
.........................................................................................................................................................................................................
ÑÏÈÑÎÊ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÍÎÉ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ
1. Ôåäåðàëüíûé çàêîí «Îá îñíîâàõ òóðèñòñêîé äåÿòåëüíîñòè â Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè» îò 24.11.1996 ¹ 132-ÔÇ (â ðåä. îò 02.07.2021 ¹ 352-ÔÇ)
2. Ïðàâèëà ïðåäîñòàâëåíèÿ ãîñòèíè÷íûõ óñëóã. Óòâåðæäåíî Ïîñòàíîâëåíèåì Ïðàâèòåëüñòâà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè îò 18.11.2020 ¹ 1853
3. Àðáóçîâà Í.Þ. Òåõíîëîãèÿ è îðãàíèçàöèÿ ãîñòèíè÷íûõ óñëóã: ó÷åáíîå ïîñîáèå / Í.Þ.Àðáóçîâà. – Ì.: ÊíîÐóñ, 2022
4. Áàëàøîâà Å.À. Ãîñòèíè÷íûé áèçíåñ. Êàê äîñòè÷ü áåçóïðå÷íîãî ñåðâèñà: ó÷åáíîå ïîñîáèå / Å.À.Áàëàøîâà. – Ì.: ÎÎÎ «Âåðøèíà», 2023.
........................................................................................................................................................................................................